Переводчик: В Мукосеева Весьма завораживающе и необычно звучат слова: "биск", "шауде", "панад", "буабесс", "вишисуаз", "велуте", "гаспачо", "консоме", "по-то-фе" А оесцй если разобраться, то это названия восхитительных и вкуснейших супов со всего света Эта книга увлекательное путешествие в царство супов - целую страну свободы, открытую для воображения, для пытливого ума, для желаний и настроений Сырые, вареные, горячие, холодные, сладкие, соленые супы подаются на закуску или на десерт как основное или как легкое блюдо в течение всего года: зимой, весной, летом или осенью Все эти супы имеют одну общую черту: кроме легкости в приготовлении, они обладают потрясающим вкусом и полны аромата А теперь и вы можете продемонстрировать близким свои таланты, каким бы вы ни были кулинаром, начинающим или опытным Автор Жак Бертинье Jacques Bertinier.  СоперникиИздательство: Мир книги, 2007 г Твердый переплет, 120 стр ISBN 978-5-486-01577-9 Тираж: 16000 экз Формат: 70x100/16 (~167x236 мм).